CASTELL D’OR Brut Rosé
Тип: пенливо розе вино (Cava – Brut)
Регион: Penedès, Каталонија, Шпанија
Сорта: Garnacha (или Trepat – зависи од верзијата)
Метод: традиционален метод (вторична ферментација во шише)
Време на одлежување: минимум 9 месеци на квасочни талози
Опис на виното:
Castell d’Or Brut Rosé е елегантна и освежувачка Cava, создадена според традиционалниот метод со вторична ферментација во шише. Ова розе пенливо вино доаѓа од винарија со над еден век искуство, дел од здружението на каталонски кооперативи што стои зад брендот Castell d’Or.
Аромата е привлечна и ведра – зрели јагоди, малини, ружини ливчиња и суптилни бисквитни ноти од одлежувањето на талог. Мехурчињата се фини и постојани. Вкусот е сув, но овошен, со жива киселост, средно тело и свежа, овошна завршница. Идеално како аперитив, но доволно комплексно и за гастрономија.
Служење и препорака за храна:
Одлично со тапаси, тартар од туна, суши, крцкави предјадења, салати со козјо сирење или брускети со домат и пршута. Исто така одличен избор за свечен почеток на оброк или прослава.
Температура на сервирање: 5–7°C
Алкохол: околу 11,5%
Castell d’Or Brut Rosé е современо, живо и стилски пенливо вино кое го носи духот на Каталонија во секоја чаша. Идеално за уживање во добра атмосфера, без потреба од посебен повод.
Критики
Нема критики сеуште.