CASTELL D’OR Brut
Тип: пенливо бело вино (Cava – Brut)
Регион: Penedès, Каталонија, Шпанија
Сорти: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Метод: традиционален метод (вторична ферментација во шише)
Одлежување: минимум 12 месеци на квасочни талози
Опис на виното:
Castell d’Or Brut е класична бела Cava, произведена според традиционалниот метод што се користи и за шампањ. Ова пенливо вино ја претставува суштината на шпанската елеганција – свежина, финотија и прецизност.
Во чашата нуди светложолта боја со зеленикави отсјаи и фини, постојани меурчиња. Аромата е чиста и пријатна, со ноти на зелено јаболко, цитрус, бадем и печен леб. На непце е сува, жива и балансирана, со фина кремастост и освежувачка завршница.
Служење и препорака за храна:
Идеално за аперитив, но одлично и со морски плодови, остриги, брускети со домат и маслиново масло, пилешки тањири, козјо сирење или солени тартови. Совршен избор и за наздравување или лесни гала вечери.
Температура на сервирање: 5–7°C
Алкохол: 11,5%
Castell d’Or Brut е модерна интерпретација на класична Cava – прецизна, освежувачка и погодна за секоја пригода. Пенливо вино кое се пие со леснотија, но остава елегантен впечаток.
Критики
Нема критики сеуште.